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家常鹅怎么做好吃?怎样做鹅好吃又简单?_健康频道_东

发布日期:2021-01-06 01:03   来源:未知   阅读:

原标题:家常鹅怎么做好吃?怎样做鹅好吃又简单?

鹅肉的功效

补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。

如何挑选鹅肉

选购鹅肉最好选活的大鹅当场宰杀,一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽,西畴县最新新闻事件,活泼凶悍,眼晴有神。宰杀后放血干净,血色暗红,拔毛修整后,有微腥味,金口河区地方资讯,但没有臭味。肉丝洁白,肉质有弹性,没有硬节等。

家常鹅肉

鹅肉,青笋,红辣椒,大葱,生姜,食用油,酱油,料酒

豆瓣酱,精盐,味精。

1、将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;

2、将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;

3、待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可。

荷香风鹅笼

材料: